日本酒の原料は米だから日本酒は基本 甘いもの
とはいっても、ずーっと
「辛口ください」というお客さんの声が多いので自然と辛口表記の日本酒が多い品揃えになってます
すべての日本酒が甘みをもつと言われても、
辛いって感じるんだから辛口でいーじゃない
という感じです
辛口の感じ方はお酒によって全然違います。
先日飲んだ#高砂 特別純米辛口は
口に含むと甘みとまろやかさが先にきて、
適度に余韻があってキレがあるのでまた飲みたくなる。
とっても単純じゃない辛口酒です！
辛口と一言でいっても個性がとっても面白い。
いろいろ飲み比べて自分好みを探してみましょ〜
